Il Parmigiano Reggiano DOP, prodotto tipico del territorio, nasce dal felice connubio tra lavoro umano e ingredienti locali.
Tra questi il latte, reso speciale dai foraggi di cui si nutrono le mucche che lo producono, provenienti dai pascoli dell’Emilia e della Lombardia al di sotto del Po.
A Carpi è possibile scoprire da vicino la sua lavorazione con una visita guidata al Caseificio Oratorio San Giorgio
